El pasado 8 de mayo se presentó en la sede de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) el primer informe CEINSA de remuneraciones del sector hotelero. La sesión, que fue presentada por María José Aguiló, vicepresidenta ejecutiva de la FEHM, corrió a cargo de Josep Capell, socio-director de CEINSA, firma de referencia en el ámbito de la consultoría en compensación y gestión del talento con la que C.SEDANO & ASOCIADOS mantiene una colaboración estratégica desde hace años. Capell llevó a cabo una exposición sobre las principales conclusiones del informe y las últimas tendencias en políticas retributivas. El documento completo puede descargarse pulsando sobre este enlace. Entre los datos más relevantes del estudio, destacan:
- Existe una destacable diferencia salarial, según las posiciones, entre los hoteles urbanos y vacacionales.
- El puesto de director de hotel es el que presenta un mayor abanico salarial y prácticamente es el único que tiene una retribución variable significativa.
- La mayoría de puestos tienen una retribución variable con porcentajes muy pequeños.
- Tenemos posiciones que han visto aumentar sus salarios de manera significativa en los últimos años, como por ejemplo chef o jefe de mantenimiento.
- La diversificación del modelo retributivo y mejorar la experiencia empleado, aplicando así las tendencias de otros sectores, son retos a los que se enfrenta el sector de hostelería en un futuro cercano.
Cabe destacar que ante el objetivo comentado de manera general por los asistentes, de disponer de información específica referida al ámbito de Baleares, la predisposición de CEINSA y C.SEDANO & ASOCIADOS es total. Para ello será preciso contar con un mayor número de colaboraciones que aseguren una obtención de datos relevante para la elaboración de un informe con alto valor añadido.