El pasado viernes día 13 de enero de 2023, las patronales de Hostelería de Baleares y el sindicato UGT alcanzaron un principio de acuerdo para la prórroga y revisión salarial del XV Convenio Colectivo Sectorial de Hostelería de la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares.
En dicho preacuerdo se amplía la vigencia por dos años más, esto es, del 1 de abril de 2023 al 31 de marzo de 2025 y se acuerda un incremento salarial del 5% para el periodo 1 de abril de 2023 al 31 de marzo de 2024 y del 3,3% y para el periodo 1 de abril de 2024 a 31 de marzo de 2025.